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Das Weingut liegt in der Gemeinde Gols (Neustiftgasse 59) im burgenländischen Weinbaugebiet Neusiedlersee (Österreich). Die Familie betreibt seit über hundert Jahren Weinbau. Heute wird der Betrieb von Andreas und Christine Wendelin geführt. Die Weingärten umfassen 19 Hektar Rebfläche in den Rieden Altenberg, Edelgrund, Goldberg und Ungerberg im Naturschutzgebiet Neusiedlersee. Sie sind zu 75% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent, Blauburger, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, sowie zu 25% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Chardonnay bestockt. Die insgesamt 100 Kilometer Rebzeilen werden vom Winterrebschnitt, Aufbinden, Ausdünnen bis zur Lese in Handarbeit gepflegt.

Die im Stahltank klassisch ausgebauten Weißweine werden im März abgefüllt. Die im Barrique ausgebauten Weißweine bleiben auf der Hefe, die allwöchentlich im Fass aufgerührt wird (Bâtonage). Sie werden erst im Juli/August abgefüllt. Bei den Rotweinen und bei den weißen Barriqueweinen wird die Gärung spontan, das heißt mit Naturhefen eingeleitet. Von den Barriquefässern wird jährlich ein Drittel ersetzt. Die Qualitätsweine werden im großen Holzfass; die aus Trauben mit radikaler Ausdünnung produzierten Selektionsweine in Barrique ausgebaut. Es wird vor allem auf autochthone Rebsorten gesetzt. Die Rotweincuvées haben einen hohen Zweigelt- oder Blaufränkisch-Anteil.

Das Flaggschiff des Hauses ist die aus Zweigelt, Merlot und Shiraz verschnittene Rotwein-Cuvée „Prophet“. Die Weine aus den einzelnen Sorten reifen getrennt 18 Monate in Barriques. Aus den allerbesten Fässern wird dann die Cuvée assembliert, die ein weiteres halbes Jahr in Barriques reift. Weitere Premiumweine sind die Cuvées „Poet“ (Blaufränkisch, Zweigelt, St. Laurent), „Priamos“ (Blaufränkisch, St. Laurent, Cabernet Sauvignon), „Heideboden rot“ (Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent) und „Heideboden weiß“ (Chardonnay, Weißburgunder, Sauvignon Blanc), sowie die sortenrein produzierten „Zweigelt Edelgrund“, „Blaufränkisch Klassik“, „St. Laurent Ungerberg“ und „St. Laurent Klassik“. In witterungsmäßig geeigneten Jahren wird auch ein Eiswein produziert.

Stimmen unserer Mitglieder

Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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