Woditschka Rudolf

Produzentenbeschreibung zu "ExclusivWeine Woditschka"

Das Weingut liegt in der Gemeinde im Nordosten des Weinbaugebietes (Niederösterreich). Es wird von Rudolf und Monika Woditschka geführt. Die Weingärten umfassen 13 Hektar Rebfläche in zum Beispiel den Rieden Druxenberg und Rosenberg. Sie sind zu 70% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Rheinriesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskateller, Weißburgunder und Traminer, sowie zu 30% mit den Rotweinsorten Blauer Portugieser, Blauburger, St. Laurent, Zweigelt und Merlot bestockt. Es wird konsequent naturnaher, bodenschonender und nützlingsfördernder Weinbau nach den Richtlinien des (Kontrollierter und Integrierter Pflanzenschutz) unter Berücksichtigung der praktiziert Qualitätskriterien sind strenges , Laubarbeit, sorgsame Handlese, schonendes Pressen der gesunden Trauben und kontrollierte Gärführung. Die Zielsetzung sind sortentypische Weine. Die Weißweine werden im Edelstahltank, die Rotweine im großen Holzfass oder auch Barrique ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen verschiedene (Grüner Veltliner) und Pinot Blanc - La Luna. Jährlich werden rund 50.000 Flaschen Wein produziert.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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