Wöhrwag

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Wöhrwag"

Das Weingut in der Gemeinde Stuttgart-Untertürkheim liegt im deutschen Anbaugebiet . Es wird in bereits sechster Familien-Generation Weinbau betrieben. Der Vater des heutigen Besitzers trat 1960 aus der Winzergenossenschaft aus und begann selbst in Flaschen abzufüllen. Hans-Peter Wöhrwag übernahm das Weingut im Jahre 1990, nachdem er vorher in studiert und im kalifornischen Napa Valley Erfahrungen gesammelt hatte. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Altenberg, (im Alleinbesitz) und . Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling (40%), Grauburgunder, Weißburgunder, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc und Muskateller, sowie mit den Rotweinsorten Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Cabernet Sauvignon, Merlot und Dornfelder bestockt. Zu den Premiumweinen des Hauses zählen vor allem die Rieslinge, die Rotwein-Cuvées Philipp (80% Lemberger, 20% Cabernet Sauvignon) und Cuvée X (je 50% Merlot und Cabernet Sauvignon), sowie edelsüße Spezialitäten. Das Weingut ist Mitglied beim (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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