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Wolferl suchen

In Österreich gebräuchliche Bezeichnung (auch Woiferln, Wolfeln, Wolfen, Wolferln, Wolf suchen) für die Nachlese übersehener Weintrauben im Weingarten. Das leitet sich von der alten Bezeichnung „Wolf“ für die Trauben ab. Nach einer zweiten Variante ist dies auf das Grimm’sche Märchen „Der Wolf und die sieben Geißlein“ zurückzuführen, in dem der Wolf (übigens ja erfolglos) nach dem siebenten in der Standuhr versteckten Geißlein sucht.

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Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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