In Übersee gebräuchliche Bezeichnung für einen Barrique-Ausbau. Der Begriff „unwooded“ ist ein verneinender Hinweis, der Begriff „double wooded“ bedeutet einen zweimaligen Barrique-Ausbau mit jeweils zu 100% neuen Fässern. Siehe eine Aufstellung aller Begriffe unter Barrel, sowie auch unter Wood-chips.
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen