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Xampàn

Fallweise noch bis zum EU-Beitritt Spaniens im Jahre 1986 gebräuchliche Bezeichnung (auch Champán) für einen Schaumwein nach der Champagner-Methode (eine Verballhornung von Champagner). Diese Bezeichnung wurde dann auf Grund von EU-Bestimmungen verboten und durch „Vino espumoso“ oder Cava ersetzt.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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