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Yapincak

Die weiße Rebsorte stammt aus der Türkei. Synonyme sind Erkek Yapincak, Kinali Yapincak, Yapakak, Yapincak Kinali und Yapindjac. Die spät reifende Rebe ist allgemein gut widerstandsfähig gegen Rebstock-Krankheiten und Dürre. Signifikant sind die rotfleckigen Beeren, auf die der Name (sinng. „Mädchen mit Sommersprossen“) hindeutet. Sie erbringt säurearme Weißweine mit Aromen nach Äpfeln, Birnen und Quitten und wird auch als Tafeltraube genutzt. Die Sorte wird in der nordwestlichen Marmararegion angebaut.

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

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