Zeller Abtsberg Winzer

Produzentenbeschreibung zu "Zeller Abtsberg Winzer eG"

Die „Zeller Abtsberg Winzer eG“ liegt in der Gemeinde Offenburg (Bereich Ortenau) im deutschen Anbaugebiet . Sie wurde im Jahre 1923 von 48 Winzern gegründet. Geschäftsführer ist Jochen Basler, als Kellermeister fungiert Christian Idelhauser. Die 270 Mitglieder bewirtschaften insgesamt 80 Hektar Rebfläche in der Einzellage Zeller . Es werden die Rotweinsorten Blauer Spätburgunder (47%), Cabernet Dorsa und Regent, sowie die Weißweinsorten Müller-Thurgau (25%), Riesling (9%), Ruländer, Weißburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Scheurebe, Sauvignon Blanc, Muskateller, Räuschling und Viognier angebaut und verarbeitet. Die Lagerkapazität beträgt 2,1 Mio Liter. Die Rotweine reifen nach der Maischevergärung im großen Holzfass oder in Barrique. Die Weißweine werden im Stahltank ausgebaut. Premiumweine sind Riesling, Weißburgunder, die Rotwein-Cuvée Schwarzer Abt, die Weißwein-Cuvée Weißer Abt und die in Barrique ausgebaute Spätburgunder Spätlese. Es werden auch flaschenvergorene Sekte und ein aromatisierter, weinhaltiger „Rifresco“ erzeugt.

Stimmen unserer Mitglieder

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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