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Das Weingut liegt bei der Gemeinde Lana südlich von Meran (Provinz Bozen) im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der bereits 1346 erwähnte Zollweghof ist seit 1935 in Familienbesitz. Er wird heute von Franz Pfeifhofer und seiner Partnerin Irmgard Windegger bewirtschaftet. Die nach Süden und Südosten ausgerichteten Weinberge liegen am Eingang des Ultentales im „Natura 2000 Gebiet“ Gaulschlucht in 450 Meter Seehöhe. Sie umfassen drei Hektar Rebfläche in extremen Steilhängen, die von Hand bearbeitet werden müssen. Die kargen Böden und die kühlen Abendwinde aus dem Ultental geben den Weinen Frische, intensive Fruchtigkeit und Mineralität. Vor allem werden PIWI-Sorten wie Bronner, Cabernet Cortis, Muscaris und Souvignier Gris, sowie aus Gründen der Traditionspflege die autochthonen Sorten Fraueler und Versoaln angebaut.

Zollweghof - Ernte Souvignier Gris für Goldraut - Ausbau in Amphoren

Die Bewirtschaftung erfolgt bereits seit dem Jahre 1990 biologisch und seit 2005 zusätzlich biodynamisch nach den Regeln des Bioverbandes DEMETER. Im rund 700 Jahre alten Weinkeller des Hofes werden die Weine eingekellert und ausgebaut. Je nach Weintyp werden verschiedene Gebinde wie Tonneau, Barrique oder Amphore verwendet. Die Produktpalette umfasst unter anderem die Weißweine Bronner, Fraueler, „Goldraut“ (Souvignier Gris) und die Cuvée „PrissLa“, den Rose-Wein „Granat“, den nach der Méthode charmat erzeugten Rosé-Sekt „Swing“, sowie die Rotweine „Unikum“, „Bonifazius“ und die Cuvee „Braunsberg“. Insgesamt werden auf dem Zollweghof jährlich rund 20.000 Flaschen produziert, welche alle in Direktvermarktung verkauft werden.    

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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