Aromatisiertes, weinhaltiges Getränk aus dem südlichen Spanien ähnlich der Sangria. Dieses wird mit Weinbrand versetzt und eventuell Fruchtstücke wie zum Beispiel Pfirsiche beigegeben. Der Alkoholgehalt muss zumindest 9 und darf maximal 14% vol betragen. Siehe auch unter Weinmischgetränke und Spezialweine.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg