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Zurra

Aromatisiertes, weinhaltiges Getränk aus dem südlichen Spanien ähnlich der Sangria. Dieses wird mit Weinbrand versetzt und eventuell Fruchtstücke wie zum Beispiel Pfirsiche beigegeben. Der Alkoholgehalt muss zumindest 9 und darf maximal 14% vol betragen. Siehe auch unter Weinmischgetränke und Spezialweine.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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