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Lexikon

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Zwinkel

Synonym für ; siehe dort.

Bezeichnung (auch Krallen, Krängel, Nudeln, Zwickel, Zwinkel) für die Befestigungsorgane der Weinrebe. Diese zählt zu Schlingpflanzen, deren natürliche Stützen andere Pflanzen, schlanke aufstrebende Gehölze aber auch herabhängende Kletterpflanzen (Lianen) sind. Bei den Ranken handelt sich um ein umgewandeltes Traubenstielgerüst, der Rispe des Blütenstandes (Gescheine bzw. spätere Weintrauben). Sie sind mit den Gescheinen auch eng verwandt. Dies zeigt sich durch vorkommende Mischformen, denn Seitenarme der Ranke können einige...

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Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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