Die Weinfrage des Tages
Wie heißt der herkunftsbezogene Rebsorten-Mix mit den Hauptsorten Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsaut und Carignan Noir, bzw. Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne und Viognier?
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Die richtige Antwort ist: Rhône-Rezept
Hervorragend! Das ist die richtige Antwort.
Rhône-Rezept
Bezeichnung für einen Rebsortenmix bzw. eine Cuvée, die typisch für die französischen Regionen Rhône und Languedoc-Roussillon ist. Bei Rotweinen sind dies die Sorten Syrah, Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell), Cinsaut, Carignan Noir (Mazuelo) und andere. Bei Roséweinen ist sehr oft die Sorte Cinsaut Hauptbestandteil. Bei Weißweinen sind es die Sorten Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Marsanne, Rolle (Vermentino), Roussanne, Viognier und andere.
Die Anzahl und der Anteil der Rebsorten sind aber per Appellation durchaus unterschiedlich. Eine Winzer-Gruppierung in Kalifornien verwendet vorzugsweise...
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